Descubre el auténtico sabor de la empanada española: receta fácil y deliciosa

¿Buscas una deliciosa receta española para impresionar a tus invitados? Entonces prueba a preparar la tradicional empanada española. Esta receta fácil y deliciosa se prepara con los más tradicionales ingredientes de la cocina española, prueba esta receta y descubre el auténtico sabor de la comida española.

Las empanadas españolas son perfectas como acompañamiento de una comida, para una cena íntima o como plato principal. Estas empanadas están llenas con una gran variedad de ingredientes, tales como atún en conserva, pimentón dulce, cebolla, pimientos del Piquillo, aceite de oliva y salsa de tomate, entre otros. Esta receta se adapta con facilidad para satisfacer cualquier paladar.

Ingredientes:

Para la Masa:

• 500 g de harina de trigo,
• 150 ml de aceite de oliva,
• 150 ml de vino blanco,
• 1 cucharadita de sal,

Para el Relleno:

• 300 g de atún en lata, escurrido,
• 2 cebollas, picadas finamente,
• 2 pimientos rojos, cortados en tiras,
• 3 tomates maduros, pelados y picados,
• 2 huevos duros, picados,
• Aceitunas verdes o negras, deshuesadas y cortadas en rodajas,
• Aceite de oliva,
• Sal y pimienta al gusto,
• Pimiento rojo en escamas (opcional, para decorar),

Preparación:

Para la Masa:

1. En un tazón grande, mezcla la harina con la sal. Agrega el aceite de oliva y el vino blanco. Amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
2. Divide la masa en dos partes, una ligeramente más grande que la otra. Envolviéndolas en film transparente, refrigéralas durante al menos 30 minutos.

Para el Relleno:

3. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade las cebollas y los pimientos y cocina hasta que estén tiernos.
4. Agrega los tomates picados y cocina hasta que la mezcla esté espesa y la mayoría del líquido se haya evaporado. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Agrega el atún escurrido, los huevos duros y las aceitunas a la mezcla. Revuelve bien y cocina por unos minutos más. Retira del fuego y deja enfriar.

Montaje y Horneado:

6. Precalienta el horno a 180°C.
7. Estira la masa más grande con un rodillo y colócala en un molde para empanadas, dejando que sobresalga por los bordes.
8. Rellena la masa con la mezcla preparada.
9. Estira la otra porción de masa y cubre la empanada, sellando los bordes.
10. Con un tenedor, presiona los bordes para sellar aún más la empanada.
11. Haz un pequeño agujero en el centro de la empanada para permitir que escape el vapor durante la cocción.
12. Opcionalmente, puedes decorar la parte superior con tiras de masa en un patrón de enrejado.
13. Pincela la parte superior con aceite de oliva y espolvorea con pimiento rojo en escamas si lo deseas.
14. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Cocción de la empanada

Una vez los círculos estén doblados y rellenos de los ingredientes previamente preparados, procede a cocinar la empanada en horno pre-calentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos. Notarás que la masa se torne un tono dorado y el relleno se cocine por completo.

Presentación de la empanada

Retira la empanada del horno y esparce algunas almendras por encima de la empanada. Esta receta de empanada es un verdadero festín para los sentidos, no se puede resistir al paladar. Disfruta del auténtico, delicioso y fácil sabor de la empanada española.

Con esta receta conseguirás preparar una auténtica empanada española lista para disfrutar, satisfará a los paladares de tus comensales. Prueba esta receta y no te preocupes por encontrar los mejores ingredientes, ya que con lo que tengas en tu despensa podrás preparar esta deliciosa receta. Anímate a preparar la auténtica empanada española y descubre el sabor de este plato tradicional de la cocina española y comparte con el mundo el auténtico sabor de la comida española.

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