¿Qué hay mejor que comerse una deliciosa tortilla española al horno hecha casero? Nada. Una tortilla española al horno es la mejor opción para satisfacer a toda la familia, es fácil de preparar y además contiene relativamente poca grasa. Si quieres probar una de estas sabrosas recetas, te traemos uno de los platos españoles más populares para preparar en casa: la tortilla española al horno.
Ingredientes para La Receta de la Tortilla Española al Horno
Para preparar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes: 4 huevos, 1 patata grande, 100g de jamón o bacon, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Estás a punto de preparar la mejor tortilla española al horno que hayas comido jamás.
Preparación de la Tortilla Española al Horno
1. Precalenta el horno a 200°C.
2. Trocea las patatas y el jamón. Pela y corta la patata en láminas, lo mejor es que lo hagas delgadamente para que se cuezan mejor. Luego corta el jamón en tiras.
3. Fríe las patatas y el jamón. Calienta algo de aceite en una sartén a fuego medio, y cuando esté bien caliente añade las rodajas de patatas y las tiras de jamón. Si deseas, también puedes añadir una cebolla cortada en juliana. Déjalo cocer el tiempo necesario hasta que esté hecho.
4. Bate los huevos. En un recipiente mezcla 4 huevos con sal y pimienta al gusto.
5. Mezcla las patatas y el jamón con los huevos. Incorpora las patatas y el jamón a la mezcla de huevo, y revuelve suavemente.
6. Introduce la mezcla en el molde. Préndele la sartén al horno previamente precalentado y úntala con aceite de oliva. Vierte la mezcla y asegúrate de extenderla uniformemente.
7. Hornea. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que veas que la tortilla esté dorada y la superficie crujiente.
Algunos Consejos para una Tortilla Española Perfecta
Para conseguir una tortilla española perfecta, prueba estos trucos:
– Mueve la tortilla una vez durante el proceso de horneado. Esto te ayudará a que quede crujiente en la parte superior y suave en la parte inferior.
– Usa jamón o bacon. Esta receta clásica usa jamón, pero si deseas una opción más saludable, también puedes optar por el bacon.
– Tuesta los ingredientes antes de mezclarlos. Tostar los ingredientes antes de mezclarlos les dará un sabor ahumado muy delicioso.
Ya has aprendido cómo cocinar una tortilla española al horno fácil y deliciosa. ¡Dale a esta receta una oportunidad y disfruta del mejor exquisito plato hecho en casa!
