Si eres un amante de las sopas y de los sabores intensos, la sopa de tomate es una excelente elección para disfrutar en cualquier ocasión. Se trata de una receta fácil y deliciosa que se puede preparar en casa en pocos minutos.
En este artículo te enseñaremos a preparar una sopa de tomate de manera sencilla y con ingredientes que seguramente tendrás en tu cocina. Además, te brindaremos algunos consejos para que puedas servir la sopa de tomate perfecta en cualquier momento.
Ingredientes y preparación de la sopa de tomate
Para preparar esta receta necesitarás:
- 1 kilo de tomates maduros,
- 2 cebollas grandes,
- 2 dientes de ajo,
- Aceite de oliva,
- Sal y pimienta al gusto,
- 1 cucharada de azúcar,
- 1 litro de caldo de pollo o agua,
Modo de Preparación
Para empezar, debes pelar y cortar los tomates en cuartos. En una olla, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla picada y los dientes de ajo también picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
Añade los tomates, sal, pimienta y azúcar. Revuelve bien y cocina durante unos minutos hasta que los tomates empiecen a ablandarse. Añade el caldo de pollo o el agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Cuando hayan pasado los 20 minutos, retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos antes de licuar todo en una batidora o procesador de alimentos. Vuelve a calentar la sopa y sirve caliente.
Consejos para servir la sopa de tomate perfecta
Para servir la sopa de tomate perfecta, es importante prestar atención a algunos detalles. En primer lugar, asegúrate de que la sopa esté caliente al momento de servirla. Si es necesario, vuelve a calentarla antes de servir.
Otro detalle a tener en cuenta es la presentación. Puedes decorar la sopa con un poco de crema de leche, un poco de queso rallado, unas hojas de albahaca fresca o algunos trozos de pan tostado.
Por último, no olvides acompañar este plato con un buen pan recién horneado o unas galletas saladas para disfrutar de todos los sabores de esta deliciosa receta.
Conclusión
Con esta receta fácil y deliciosa de sopa de tomate, podrás disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor en cualquier momento. Sigue estos consejos para servir la sopa de tomate perfecta y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta.
La sopa de tomates es una sopa clásica que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta sopa es fácil de preparar en casa y utiliza ingredientes simples como tomates, cebolla, ajo y caldo.
Es rica en sabor y está llena de nutrientes, especialmente de licopeno, que es un antioxidante que se encuentra naturalmente en los tomates. También es una opción perfecta para aquellos que buscan una sopa vegetariana o vegana.
