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Receta fácil para hacer una deliciosa panacota casera: ¡Postre italiano!

panacota casera

¿Estás buscando una receta de postre sencilla pero a la vez deliciosa para sorprender a todos? La panacota casera es un postre italiano hecho a base de nata, añadiendo otros ingredientes, como gelatina, leche, vainilla y azúcar para conseguir una consistencia cremosa. En la siguiente guía te explicaremos cómo preparar una pudding casera para que puedas disfrutarla con tu familia o amigos.

Ingredientes para la panacota casera

Para preparar una panacota casera necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Nata para montar: 500 ml.
  • Azúcar: dos cucharadas.
  • Gelatina: 7 g (en hoja).
  • Vainilla: una cucharada.
  • Leche: 150 ml.
  • Canela: opcional.

Preparación

Paso 1: Hidrata la gelatina Comienza por hidratar las hojas de gelatina. Para hacerlo, coloca las hojas de gelatina en un tazón con agua fría durante unos cinco minutos, hasta que se ablanden.

Paso 2: Calienta la crema de leche Mientras tanto, calienta la crema de leche y el azúcar en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente para disolver el azúcar. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

Paso 3: Agrega la gelatina Cuando la gelatina esté lista, escúrrela y agrégala a la cacerola con la crema caliente, revolviendo hasta que se disuelva por completo.

Paso 4: Agrega la leche Luego, agrega la leche a la mezcla y revuelve hasta que todo esté bien combinado. Asegúrate de que la mezcla esté caliente, pero no hirviendo.

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Paso 5: Vierte la mezcla en moldes Ahora, vierte la mezcla de panacota en moldes individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos cuatro horas o hasta que esté firme.

Paso 6: Desmolda y decora Cuando la panacota esté lista, desmóldala cuidadosamente en un plato y decora con frutas frescas, salsa de frutas, caramelo o cualquier otro ingrediente de tu elección.

Algunos consejos

  • No hiervas la mezcla de crema de leche y gelatina, ya que esto puede hacer que la gelatina no se fije correctamente.
  • Si quieres hacer una panacota de chocolate, agrega 1/4 de taza de cacao en polvo a la mezcla antes de agregar la gelatina.
  • Si no tienes hojas de gelatina a mano, puedes usar gelatina en polvo en su lugar. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para hidratarla correctamente.
  • Si quieres agregar frutas frescas a la panacota, agrégalas después de que la mezcla se haya enfriado un poco

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