En la temporada navideña existe una tradición que seguro disfrutan los adultos como los niños: el ponche. Se trata de una bebida refrescante a base de frutas y especias que es servida principalmente en las posadas, que son las fiestas de los nueve días previos a la llegada de la Navidad. Es símbolo de unión y amor, y nos recuerda un poco esa tradición tan bonita de compartir con la familia durante estas fechas tan señaladas.
¿De dónde viene el ponche?
Este popular postre navideño no solo es tradición en México. Se prepara en varias partes del mundo debido a la versatilidad de los ingredientes que se pueden usar de acuerdo con el gusto de cada familia. Por lo general, se prepara con frutas diversas, como ciruelas pasas, manzanas, naranjas y caña de azúcar. También hay recetas con leche condensada, evaporada y vainilla, además de otros ingredientes como la canela o la nuez.
¿Cómo se prepara el ponche?
Primero se calienta una olla con agua y las frutas que componen el ponche. En algunas recetas se agregan leche entera, leche condensada y leche evaporada para lograr una consistencia cremosa. Luego se agrega la nuez triturada y la esencia de vainilla, mezclando constantemente para evitar que la mezcla se pegue. Por último, se agrega el azúcar mezclado con las yemas de huevos.
¿Cómo compartirlo con amigos y familia?
Compartir ponche con tu familia es una de las mejores cosas que se pueden hacer para sentir todo el calor de la Navidad. Cuando lo prepares, puedes servirlo como aperitivo o acompañarlo con una estupenda comida, desde la clásica cena de Navidad hasta una fácil comida de cena con romeritos, pavo y bacalao.
Es de los mejores recuerdos de la época navideña. Anímate a preparar tu propio ponche para compartir con tu familia. Puedes incluso hacer un concurso de ponches para ver quien hace el mejor. ¡Sacará a relucir el lado creativo y competitivo de todos!
Además, puedes compartir tu ponche con tus amigos. Invítalo a sus casas para charlar, jugar algunos juegos y brindar con un delicioso ponche. ¡Seguro que les encantará la idea!
En definitiva, el ponche es la bebida navideña que mantendrá viva la tradicíon durante estas fiestas tan señaladas. ¡Que sea divertida y que se disfruté de este postre de Navidad con toda la familia y amigos!
