¿Conoces el Cóctel Manhattan? Creado en el siglo XIX, este cóctel se ha mantenido a lo largo del tiempo como uno de los favoritos de todos los tiempos. Su sabor dulce e intenso ha conquistado miles de paladares durante muchos años. En este artículo te contaremos todo sobre este cóctel, desde su historia hasta su receta más popular. Empecemos!
El Cóctel Manhattan es un clásico brebaje alcohólico elaborado con whisky, vermut, bitter de angostura y la típica cereza al marrasquino. Su historia es objeto de mucha controversia, ya que no se sabe con certeza quién lo inventó ni en qué bar. Lo que sí es seguro es que surgió en el popular barrio neoyorquino de Manhattan durante la década de 1870.
Según la Asociación Internacional de Cantineros (IBA), la receta auténtica del Manhattan consta de sólo tres ingredientes: 5 cl. De whisky de centeno, 2 cl. De Vermut Rojo y un chorrito de Amargo de Angostura, además de la típica cereza al marrasquino. Además, puedes experimentar con la proporción de ingredientes hasta encontrar el sabor adecuado.
La versión más clásica del Cóctel Manhattan consiste en: 2 onzas de whisky o bourbon, 1 onza de vermut rojo, 2 ó 3 ligeros toques de bitter, una cereza para decorar. Hay poca diferencia entre optar por whisky o bourbon, salvo por el dulzor que se aprecia en boca.
Siguiendo la receta IBA del Manhattan, paso a paso, en su preparación esto es lo que tienes que hacer:
Paso a paso para preparar el cóctel Manhattan
Primero, llena un vaso mezclador con hielo picado.
Segundo, añade todos los licores al vaso escarchado y mezcla los ingredientes hasta que se mezclen.
Tercero, cuela la mezcla en una copa de cóctel.
Por último, añade una cereza a la copa y decora con un gajo de limón.
Variaciones del cóctel Manhattan
Además de la receta clásica, hay varias variaciones que puedes hacer del cóctel Manhattan. Por ejemplo, el uso de vermut dulce y seco, el uso de whisky o bourbon, la adición de licor de nata, brandy o incluso absenta. Todas estas variaciones serán a tu gusto y según tus preferencias.
Barnices Para un Cóctel Perfecto
Para rematar tu cóctel Manhattan de la forma más exquisita debes utilizar adornos que vayan acordes con su sabor. Por ejemplo, puedes utilizar cerezas confitadas y limón para decorar, o una simple cereza al marrasquino. También puedes ir más allá y utilizar estrellas de macis o algún tipo de fruto seco. Experimenta y encuentra el que mejor se adapte a tu bebida.
Cómo servir
El cóctel Manhattan suele servirse en una copa de whisky o de Martini. Sin embargo, también puedes prepararlo en una copa de balón alto. Prueba distintas combinaciones para poder disfrutarlos de la forma más agradable.
Prueba tu cóctel Manhattan
Como has podido comprobar en este artículo, el cóctel Manhattan es una receta clásica, versátil y muy sabrosa. ¿Por qué no aprovechar esta cuarentena y probarlo en casa? Reúne todos los ingredientes necesarios, sigue los pasos que te hemos dado y prepárate para disfrutar de esta increíble bebida con los amigos. Y no olvides compartir la receta. ¡Salud!
