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Tinto de verano: la mejor receta casera para disfrutar del verano

tinto verano

¡Es verano! Los días se alargan, el aire se calienta y llega la bebida perfecta para el calor: el frío y refrescante tinto de verano. Esta versión española de la sangría existe desde finales del siglo XIX, pero no fue hasta la década de 1960 cuando se convirtió en un favorito nacional. Ahora, esta mezcla de vino y gaseosa es un elemento básico del verano en España y en el resto del mundo. Sigue leyendo para conocer la mejor receta casera de tinto de verano y algunos datos fascinantes sobre este clásico veraniego.

¿Qué es el tinto de verano?

El tinto de verano es una bebida sencilla a base de vino y algún tipo de refresco carbonatado, normalmente 7UP, Sprite o un refresco con sabor a limón. Es ligero y refrescante, y perfecto para los calurosos días de verano. Algunas recetas también llevan un chorrito de vermú y un chorrito de lima o limón, lo que añade un poco de acidez y complejidad al sabor. La clave para hacer tinto de verano es asegurarse de que el vino y la soda estén bien mezclados y muy fríos.

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¿Cuál es el origen del tinto de verano?

El origen exacto del tinto de verano no está claro, pero se cree que apareció por primera vez en España a finales del siglo XIX. Según The New York Times, la primera receta conocida de la bebida se escribió en un libro de cocina de 1906 del cocinero español Mariano Sanz. Sin embargo, la bebida no empezó a ganar popularidad hasta la década de 1960. Rápidamente se convirtió en una de las favoritas de la juventud española, que la adoptó como símbolo de modernidad y una forma de refrescarse en los calurosos días de verano.

¿Cuáles son los ingredientes del Tinto de Verano?

Hay algunas recetas diferentes de tinto de verano, pero los ingredientes básicos son vino tinto y algún tipo de refresco carbonatado como 7Up, Sprite o un refresco con sabor a limón. Algunas recetas también llevan rodajas de lima o limón, vermut e incluso rodajas de naranja.

Cómo hacer tinto de verano de forma tradicional

Hacer esta bebida tradicional es muy fácil. Sólo necesitas una botella de vino tinto, gaseosa, rodajas de lima o limón y hielo. Primero, llena un vaso hasta la mitad con hielo y añade el vino tinto. Luego, añade la gaseosa hasta llenar el vaso. Añade las rodajas de lima o limón y remueve. Para darle un toque especial, añade un chorrito de vermú. Sírvelo frío y ¡buen provecho!

Cómo hacer esta bebida al Estilo Gourmet

Para un tinto de verano más elegante, prueba la receta al estilo gourmet. Para ello, necesitarás una botella de vino tinto de alta calidad, como tempranillo o syrah, gaseosa, rodajas de lima o limón, rodajas de naranja, 200 ml de vermut dulce (opcional) y hielo. Primero, llena un vaso hasta la mitad con hielo y añade el vino tinto. A continuación, añade la soda, las rodajas de naranja, las rodajas de lima o limón y el vermut (si lo deseas).

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¿Cuál es el mejor vino para esta elaboración?

En España, el tinto de verano se prepara tradicionalmente con un vino tinto robusto, como el Rioja o la Garnacha. Sin embargo, cualquier vino tinto con cuerpo, como el Tempranillo, el Merlot o el Cabernet Sauvignon, servirá. Si buscas un sabor ligeramente dulce y afrutado, prueba a utilizar un rosado.

Consejos

La clave para hacer el tinto de verano perfecto es utilizar los ingredientes adecuados y asegurarte de que estén bien fríos. Para obtener mejores resultados, enfría previamente el vino y la gaseosa en el frigorífico. En segundo lugar, elige una mezcla equilibrada de refresco y vino que sea fácil de beber. Para un sabor agridulce, opta por un refresco con sabor a limón o añade un chorrito de lima. Por último, asegúrate de remover bien la bebida antes de servirla.

¿Cuál es la forma más sana de disfrutarlo?

La forma más sana de disfrutar del tinto de verano es optar por la variedad sin alcohol. Esta versión se elabora con agua carbonatada y mosto de uva (un zumo de uva espeso y concentrado) en lugar de vino. Sigue teniendo el sabor clásico del tinto de verano, pero sin alcohol.

Conclusión

Es una bebida clásica del verano. Con la mezcla adecuada de ingredientes, puedes preparar un sabroso y refrescante tinto de verano en cuestión de minutos. Tanto si buscas una versión tradicional, al estilo gourmet o sin alcohol, esta bebida gustará a todo el mundo, así que coge una botella de vino, un refresco y unas rodajas de lima o limón.

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