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Consome de pollo: la receta tradicional para una sopa nutritiva

consome de pollo

Los platos tradicionales son los mejores, especialmente cuando se trata de consome de pollo. Una de las más deliciosas y nutritivas es el consomé de pollo. Se trata de un caldo claro hecho con carne de pollo, acompañado de vegetales. Esta receta tradicional es muy sencilla de preparar, y de increíble sabor.

Ingredientes

La receta tradicional de consomé de pollo incluye los siguientes ingredientes: pollo, cebolla, ajo, zanahoria, papa, cilantro, sal y pimienta. También se pueden añadir otros ingredientes, como por ejemplo, el arroz cocido, la carne de morrillo de ternera, el apio y los puerros.

Preparación

Para preparar el consome de pollo puedes seguir estas fáciles instrucciones:

  • En una olla grande, coloca la carne de pollo con agua fría, hasta que esté cubierta.
  • Agrega un ramito de verduras, sal, pimienta, cebolla, ajo y zanahoria picadas en pedazos grandes.
  • Deja que el caldo hierba a fuego suave durante una hora.
  • Luego, retira del fuego y deshuesa el pollo.
  • Ponlo de nuevo en la olla, y agrega el arroz cocido, sazona con sal y pimienta al gusto.
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Servicio

Una vez que el consomé de pollo esté listo, puedes servirlo caliente. Para darle un toque especial, te recomendamos acompañarlo con fideos para sopa.

Nutrición

El consomé de pollo es una comida muy nutritiva, ya que contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Además, es rica en antioxidantes, ayuda a regular el azúcar en la sangre y a mejorar la digestión. Una porción de éste delicioso caldo aportará a tu cuerpo todos los nutrientes necesarios, para sentirte saludable y con energía.

Conclusión

¡El consomé de pollo es una receta tradicional que nunca pasa de moda! Esta sopa nutritiva y deliciosa es muy fácil de preparar y le dará un toque único a cualquier comida. Prueba esta antigua receta, seguramente te encantará.


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