berenjenas rebozadas
Si te apetece comer algo sabroso y fácil de preparar, las berenjenas rebozadas son una excelente opción. Este plato está lleno de sabor y es perfecto para cualquier ocasión. Aquí te contamos cómo hacer esta deliciosa receta en unos sencillos pasos.
Para hacer unas berenjenas rebozadas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para empezar, corta las berenjenas en rodajas finas. Luego, añade sal a las rodajas de berenjena y deja reposar durante 30 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de agua.
Mientras tanto, prepara 3 platos: uno con harina, otro con los huevos batidos y el último con pan rallado. Cubre cada rodaja de berenjena con harina, luego sumerge en el huevo y finalmente espolvorea pan rallado.
Un truco para que las berenjenas queden bien rebozadas es presionar suavemente las rodajas mientras se cubren con la mezcla de huevo y pan rallado. De esta manera, el rebozado se adhiere mejor a la berenjena.
Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe las rodajas de berenjena rebozadas hasta que estén doradas. Luego, colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Ya están listas tus berenjenas rebozadas. Puedes servirlas calientes o frías, solas o con acompañamiento.
Esta receta es perfecta con una salsa de tomate casera o una mayonesa de ajo. También puedes acompañarlas con una ensalada o unas patatas fritas.
Si quieres hacer esta receta más saludable, puedes sustituir el pan rallado por quinoa o copos de avena triturados. También puedes hornear las berenjenas en lugar de freírlas para reducir la cantidad de aceite.
Si quieres probar otras formas de preparar berenjenas, prueba a hacerlas a la parrilla, rellenas de carne o verduras, o en forma de lasaña.
Ya tienes todo lo que necesitas para preparar este delicioso plato. Ahora solo falta disfrutarlas. ¡Buen provecho!
**¡Causa Limeña!** Te atrapa con su sabor... ¡Irresistible!
En esta receta de "Espuma de Mango con Caviar de Aceite de Oliva", exploraremos las…
¡Prepárate para una explosión de sabor! Te contaré la deliciosa receta del queque de Navidad,…
¡Haz una árbol de Navidad con hojaldre para tu cena navideña!
¡Sigue nuestra guía para asar tu propio cordero y hacer de tu banquete un éxito!
¡Dale sabor a tu Navidad con estas deliciosas recetas que te cautivarán!
