¡Todos amamos la Nutella! Esa deliciosa crema de avellanas y chocolate que nos hace perder la cabeza. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo surgió esta increíble creación? Bueno, hoy te contaré un poco de la historia de la famosa Nutella.
La historia de esta delicia se remonta a la década de 1940 en Italia, cuando el chocolate era un bien escaso debido a la Segunda Guerra Mundial. El pastelero Pietro Ferrero tuvo la brillante idea de crear una pasta que contuviera menos chocolate pero mantuviera el mismo sabor exquisito. Así fue como nació la primera versión de lo que hoy conocemos como Nutella.
Ingredientes básicos para hacerla en casa
Si eres un verdadero amante de la Nutella, seguro te emocionará saber que puedes hacerla en casa y disfrutarla siempre que quieras. Los ingredientes básicos para hacer Nutella casera son los siguientes:
- 1 taza de avellanas tostadas (puedes tostarlas en el horno durante unos 10-12 minutos a 350°F o 175°C),
- 1/2 taza de chocolate negro de buena calidad, picado en trozos pequeños,
- 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar,
- 1/2 taza de leche condensada,
- 2 cucharadas de aceite de avellana (o aceite de canola si no lo tienes),
- 1 cucharadita de extracto de vainilla,
- Una pizca de sal,
Preparación
- Comienza pelando las avellanas tostadas. Puedes frotarlas con un paño limpio para quitarles la mayor parte de la piel, pero no te preocupes si queda algo de piel.
- Coloca las avellanas peladas en una procesadora de alimentos y tritúralas hasta obtener una pasta suave. Este proceso puede llevar unos minutos, y es importante detenerse ocasionalmente para raspar los lados del procesador y asegurarse de que las avellanas se mezclen de manera uniforme.
- En un recipiente apto para microondas o en una cacerola, derrite el chocolate a fuego muy bajo o en el microondas en intervalos de 15-20 segundos, removiendo cada vez hasta que esté completamente derretido.
- Agrega el cacao en polvo, la leche condensada, el aceite de avellana, el extracto de vainilla y una pizca de sal al procesador con las avellanas trituradas.
- Vierte el chocolate derretido sobre los ingredientes en el procesador.
- Procesa todo junto hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Asegúrate de raspar los lados del procesador para asegurar que todos los ingredientes se mezclen correctamente.
- Prueba la Nutella casera y ajústala según tus preferencias. Si deseas un sabor más intenso a chocolate, puedes agregar un poco más de cacao en polvo. Si prefieres una textura más suave, puedes agregar un poco más de leche condensada.
- Transfiere tu Nutella casera a un frasco hermético y guárdala en el refrigerador. La Nutella casera se espesará un poco a medida que se enfríe.
- Disfruta de tu Nutella casera en tostadas, panqueques, crepes, galletas o incluso como relleno para pasteles y postres.
¡El secreto detrás del sabor irresistible!
El secreto detrás del sabor irresistible de la Nutella casera es el uso de avellanas de alta calidad. Asegúrate de comprar avellanas frescas y tostarlas tú mismo. Esto realzará el sabor y la textura de tu crema de avellanas y chocolate.
Tips y trucos para personalizar tu Nutella
Si quieres ponerle tu toque personal a tu Nutella, aquí tienes algunos tips y trucos para hacerlo. Puedes agregarle trozos de avellanas para darle un poco de textura extra, o incluso añadir un poco de café instantáneo para darle un sabor más intenso. ¡Las posibilidades son infinitas!
Adiós a los conservantes: Nutella natural
Una de las ventajas de hacer Nutella casera es que puedes decirle adiós a los conservantes y aditivos químicos presentes en la versión comercial. La Nutella casera es natural y puedes estar seguro de que solo contiene ingredientes frescos y de calidad.
La Nutella casera: más saludable y deliciosa
Además de ser más natural, la Nutella casera también es más saludable que la comercial. Al hacerla en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar y aceite que utilizas, lo que la convierte en una opción más saludable para ti y tu familia.
Haz tu propio envase creativo para guardarla
Una vez que hayas hecho tu Nutella casera, el siguiente paso es encontrar un envase creativo para guardarla. Puedes utilizar frascos de vidrio reciclados y decorarlos con etiquetas personalizadas. ¡Convierte tu Nutella casera en un regalo especial!
Opciones de sabores: Nutella con un twist
Si quieres probar algo diferente, existen opciones de sabores para darle un twist a tu Nutella casera. Puedes añadirle ralladura de naranja o menta fresca para darle un toque cítrico o refrescante. ¡Experimenta con diferentes sabores y encuentra tu combinación perfecta!
¡Comparte tu deliciosa Nutella hecha en casa!
La Nutella casera es tan deliciosa que seguramente querrás compartirla con tus seres queridos. Úsala como relleno de panqueques, tortas o simplemente disfrútala untada en una tostada. ¡Comparte el amor y la delicia de tu Nutella casera con todos!
Conclusión
Así que ya lo sabes, ahora tienes la receta secreta de la Nutella casera. Puedes disfrutarla sabiendo que estás utilizando ingredientes frescos y de calidad, sin conservantes ni aditivos innecesarios. ¡No hay nada mejor que eso! Haz tu propia Nutella casera, personalízala a tu gusto y compártela con el mundo. ¡Disfruta de la deliciosa y fácil receta de Nutella hecha en casa!
