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¡Haz un rico pan nube en casa!

pan nube

¡Qué delicia! Un pan nube. Si has probado uno, sabes que su ligera y delicada textura es algo difícil de resistir. ¿Sabías que es muy fácil de hacer en casa? Te explicaremos cómo hacer esta delicia, húmedo y dulce en casa.

¿Qué es un pan nube?

Un pan nube es un pan ligero y esponjoso. Está hecho con una masa húmeda y suave, y se caracteriza por su consistencia aérea y suave. Esta masa se puede mezclar y amasar a mano o con ayuda de una batidora.

Ingredientes básicos

Para preparar necesitaras:

  • 3 huevos separados (yemas y claras),
  • 90 gramos de queso crema,
  • 1/4 de cucharadita de cremor tártaro,
  • Una pizca de sal,

Prepara la masa

Antes de comenzar a preparar la masa, es importante dejar que la levadura se active. Esto se logra mezclando la levadura con azúcar y agregando una pequeña cantidad de agua tibia. Una vez que la levadura se haya activado, puedes comenzar a preparar la masa.

Usando una batidora

Si tienes una batidora con una jarra grande, puedes usarla para mezclar los ingredientes de la masa. Primero, coloca la harina, la sal, el azúcar y la levadura activada en la jarra. A continuación, agregue el aceite y la leche tibia. Por último, mezcle todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

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Una buena fermentación

Una vez que la masa esté lista, deja que repose durante aproximadamente dos horas. Esto permitirá que la fermentación ocurra y que la masa se vuelva más suave y esponjosa. Una buena fermentación también ayuda a desarrollar el sabor y el aroma del pan.

Preparación paso a paso

  • Precalienta el horno a 150°C y forra una bandeja para hornear con papel para hornear.
  • En un tazón grande, mezcla las yemas de huevo con el queso crema hasta obtener una mezcla suave.
  • En otro tazón, bate las claras de huevo con el cremor tártaro y la pizca de sal hasta que se formen picos firmes.
  • Con movimientos suaves y envolventes, agrega las claras batidas a la mezcla de yemas y queso crema.
  • Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear, dándoles forma de panecillos.
  • Hornea los panecillos durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
  • Sirve los panes nube calientes y disfrútalos como acompañamiento o como un snack delicioso.

¡Hornea!

Para hornear el pan nube, primero coloca la masa en un molde engrasado. A continuación, hornea en un horno previamente calentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos.

¿Cómo saber si está listo?

Para saber si el pan nube está listo, introduce una aguja en el centro. Si sale limpia, significa que el pan está cocido. Si todavía está húmedo, deja hornear un poco más.

¡Listo para servir!

Una vez que el pan nube esté listo, deja que se enfríe un poco antes de servir. El pan nube se puede servir solo o junto a unas gotas de limón y un poco de mantequilla derretida.

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Variaciones creativas

El pan nube es una receta básica, pero también se puede personalizar de muchas formas. Puedes agregar pasas, nueces, almendras o frutas secas para darle un toque especial. También se pueden agregar especias como canela o jengibre para darle un sabor único.

¡A disfrutar!

Ahora que tienes tu pan nube listo para servir, ¡a disfrutar! Prueba un pedazo caliente con mantequilla derretida y un poco de miel. ¡Puedes disfrutar tu pan nube con una taza de café o té para completar tu momento de descanso!

¡Ya está listo! Si eres fanático de los panes caseros, ¡te invitamos a preparar este delicioso pan nube! Experimenta con las diferentes variaciones para encontrar tu receta favorita. ¡Disfruta los sabores únicos de un pan nube hecho en casa!


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