La pizza es una de las comidas favoritas del mundo, pero a veces puede ser difícil conseguir la textura perfecta. ¡Pero no temas! La airfryer es la nueva forma de cocinar la pizza crujiente en cuestión de minutos. Con esta receta fácil, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pizza crujiente y los mejores ingredientes para conseguir la pizza perfecta.
¿Qué es una airfryer y por qué es tan genial?
La airfryer es un aparato de cocina que cocina los alimentos con aire caliente. En lugar de freír los alimentos en aceite, la airfryer utiliza aire caliente para cocinarlos. Esto hace que los alimentos sean más saludables y bajos en grasa. Además, las recetas en airfryer son más rápidas que un horno convencional y no deja el aroma de comida en la casa.
Preparando la masa para tu pizza crujiente
Para hacer una receta en airfryer de pizza crujiente, necesitarás una masa delgada. Puedes hacer tu propia masa o comprar una masa pre-hecha en la tienda. Para una masa casera:
Preparación de la masa:
- 3 tazas de harina de trigo,
- 1 taza de agua tibia,
- 2 cucharaditas de levadura seca activa,
- 1 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 2 cucharadas de aceite de oliva,
Para la salsa:
- 1 lata de tomates triturados,
- 2 dientes de ajo picados,
- 1 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de orégano seco,
- 1 cucharadita de albahaca seca,
- Pimienta negra molida al gusto,
Para la cubierta:
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Ingredientes adicionales al gusto (pepperoni, champiñones, cebolla, pimientos, etc.)
Modo de Preparación
- Prepara la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta que se forme una masa suave. Amasa durante unos minutos en una superficie enharinada hasta que la masa esté suave y elástica. Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
- Prepara la salsa: En una sartén, saltea el ajo hasta que esté dorado. Agrega los tomates triturados, la sal, el orégano, la albahaca y la pimienta negra. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se espese.
- Precalienta el horno a 220°C.
- Divide la masa en dos partes iguales. Estira cada mitad en una superficie enharinada hasta que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 0.5 cm. Coloca cada base de pizza en una bandeja para hornear o en una piedra para pizza enharinada.
- Cubre cada base de pizza con la salsa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm sin cubrir. Espolvorea el queso mozzarella rallado y agrega los ingredientes adicionales al gusto.
- Hornea las pizzas en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso se haya derretido y esté burbujeante.
- Retira las pizzas del horno con cuidado utilizando una espátula grande y corta en porciones antes de servir.
Los mejores ingredientes para una pizza deliciosa
La pizza es una comida muy personal, así que elige los ingredientes que más te gusten. Sin embargo, los ingredientes más populares son el queso mozzarella, la salsa de tomate, el pepperoni, los champiñones, la cebolla, los tomates y los pimientos. Recuerda que los ingredientes frescos son mejores para la pizza.
¡Disfruta de tu pizza crujiente en minutos!
Cuando la pizza esté lista, sácala de la airfryer y déjala enfriar durante unos minutos. Esto ayudará a que la pizza se mantenga crujiente. Luego, córtala en rodajas y disfrútala con tu bebida favorita. ¡La pizza crujiente en airfryer es una deliciosa comida rápida que puedes disfrutar en casa!
Las recetas en airfryer son una forma fácil y saludable de cocinar platillos tales como la pizza perfecta. Con la masa adecuada y los ingredientes frescos, puedes preparar una deliciosa pizza crujiente en cuestión de minutos. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar con diferentes sabores y disfrutar de tu pizza favorita sin salir de casa!
