Arrollado de pollo: la receta fácil y deliciosa que tienes que probar

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? El arrollado de pollo es una opción ideal para una cena o almuerzo especial. ¡Y no te preocupes si no eres un experto en la cocina! Este plato es muy sencillo de preparar y el resultado es espectacular. ¿Te animas a probarlo?

¿Qué es el arrollado de pollo?

Es un plato típico de la cocina argentina que consiste en un rollo de carne de pollo relleno de verduras y especias. Este plato se sirve frío y es perfecto para una cena de verano o una reunión informal con amigos.

Ingredientes

Para preparar un arrollado de pollo para 6 personas necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de pechuga de pollo,
• 1 cebolla grande,
• 2 zanahorias,
• 2 dientes de ajo,
• 1 pimiento rojo,
• 2 huevos,
• 1 taza de pan rallado,
• 1 cucharada de pimentón,
• aceite de oliva,
• sal y pimienta.

¿Cómo se hace el arrollado de pollo?

Es muy fácil de hacer. Solo necesitarás unos pocos pasos para conseguir un plato espectacular. ¡Vamos a por ello!

¡Manos a la obra! La preparación detallada.

1. Comenzamos preparando el relleno. Picamos finamente la cebolla, los ajos, las zanahorias y el pimiento rojo y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

2. A continuación, cortamos las pechugas de pollo en filetes finos y los salpimentamos.
3. Batimos los huevos en un bol y añadimos el pan rallado y el pimentón.
4. Extendemos los filetes de pollo en una superficie plana y los cubrimos con el relleno.
5. Enrollamos los filetes de pollo con cuidado, formando un rollo.
6. Untamos el rollo de pollo con la mezcla de huevo, pan rallado y pimentón.
7. Precalentamos el horno a 180°C y horneamos el arrollado durante unos 45 minutos.
8. Dejamos enfriar el arrollado de pollo antes de cortarlo en rodajas.

¿Por qué el arrollado de pollo es tan delicioso?

El arrollado de pollo es un plato muy sabroso gracias a la combinación de las especias y las verduras del relleno. Además, la textura suave y jugosa del pollo lo hace irresistible.

Servir y disfrutar: la guarnición perfecta.

Para acompañar el arrollado de pollo, puedes preparar una ensalada fresca de hojas verdes. Otra opción es servirlo con una salsa de yogur y pepino.

Trucos y consejos para preparar un arrollado perfecto.

Para que el arrollado de pollo quede perfecto, es importante no sobrecargarlo con relleno y enrollarlo con cuidado. También es recomendable dejarlo enfriar antes de cortarlo para que mantenga su forma.

¿Cómo convertir el arrollado en un plato principal?

Si quieres convertir el arrollado de pollo en un plato principal, puedes servirlo con una guarnición de arroz blanco y una salsa de champiñones. ¡Será todo un éxito!

¿Se puede preparar arrollado de pollo con anticipación?

Si tienes una cena o una reunión en casa, puedes preparar esta receta con anticipación y guardarlo en la nevera hasta el momento de servirlo. De esta forma, podrás disfrutar de la compañía de tus invitados sin preocuparte por la cocina.

Es una receta fácil y deliciosa que todos deberíamos probar. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo en la cocina, podrás preparar un plato que sorprenderá a tus invitados. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos qué te ha parecido!

---

Recetas Relacionadas

---

VOLVER AL INICIO