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Espagueti verde con espinaca: ¡Delicia saludable!

Espagueti verde con espinaca

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable que puedas hacer en casa, el espagueti verde con espinaca es la opción perfecta. Esta pasta verde es una forma súper fácil y sabrosa de incorporar vegetales a tu dieta diaria. Además, la pasta de espinacas es una manera de añadir vitaminas y nutrientes extras a tu plato. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar este manjar verde!

¿Qué es el espagueti verde con espinaca?

El espagueti verde con espinaca es una variación de la pasta tradicional que se hace añadiendo espinacas frescas a la masa. Al hacer esto, se crea una pasta de color verde esmeralda brillante y un sabor ligeramente más terroso y salado que la pasta normal.

Ingredientes necesarios para la receta

Para hacer espagueti verde con espinaca, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso,
  • 1 taza de espinacas frescas,
  • 3 huevos grandes,
  • 1 cucharadita de aceite de oliva,
  • 1/2 cucharadita de sal,
  • Agua,

Preparación del espagueti verde con espinaca

  1. Lava y seca las espinacas frescas y colócalas en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta que las espinacas estén finamente picadas.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y los huevos hasta que se forme una masa.
  3. Agrega las espinacas picadas y una cucharadita de aceite de oliva a la masa y sigue mezclando hasta que se forme una masa uniforme y verde.
  4. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa hasta que esté lisa y elástica. Deja reposar la masa durante 10-15 minutos.
  5. Divide la masa en 4 partes y estira cada una con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
  6. Corta la masa en tiras de espagueti y colócalas en una bandeja enharinada.
  7. Hierve agua en una olla grande y agrega la pasta. Cocina durante 3-4 minutos o hasta que la pasta esté al dente.
  8. Sirve caliente y disfruta.
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Beneficios de la espinaca en la salud

Además de hacer que tu pasta sea verde y deliciosa, la espinaca tiene varios beneficios para la salud. Es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro y calcio. Además, la espinaca es una fuente de antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y prevenir enfermedades crónicas.

¿Por qué es una delicia saludable?

El espagueti verde con espinacas es una delicia saludable porque es una forma fácil de incorporar vegetales a tu dieta. Además, la pasta hecha con espinacas agrega nutrientes extras a tu comida sin comprometer el sabor o la textura de la pasta. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa.

Consejos para servir el espagueti verde con espinaca

Para servir el espagueti verde con espinacas, puedes añadir una salsa de tomate casera o simplemente un poco de aceite de oliva y ajo. También puedes añadir otros vegetales frescos, como pimientos, cebollas o champiñones, para darle un poco más de sabor y textura. ¡La elección es tuya!

Conclusión

En resumen, el espagueti verde con espinacas es una forma súper fácil y deliciosa de incorporar vegetales a tu dieta diaria. Esta pasta verde es una forma divertida de añadir nutrientes extras a tu comida sin comprometer el sabor o la textura de la pasta. ¡Prueba esta receta hoy y sorprende a tu paladar con una deliciosa comida verde!


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