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Deliciosas hojaldras colombianas: receta ingredientes y preparación

hojaldras colombianas

¿Te apetece darte un capricho especial? Si se trata de algo tradicional pero con un toque moderno, no puedes equivocarte con las hojaldras colombianas. Estas deliciosas delicias son unas de las mejores masas fritas que puedes encontrar en el mercado y además tienen un aspecto increíble. Esta receta te enseña a hacer tus propias hojaldras colombianas de forma fácil y paso a paso.

Ingredientes para las hojaldras colombianas

Los ingredientes que necesitas para hacer tus hojaldras colombianas son sencillos y fáciles de encontrar. Necesitarás tener los siguientes ingredientes:

  • 1/2 lb. mantequilla.
  • 1 taza de agua fría.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 4 tazas de harina de trigo.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 yema de huevo.
  • Azúcar.
  • Azúcar para espolvorear.
  • Aceite abundante para freír.

Preparación paso a paso de las Hojaldras Colombianas

Una vez tengas todos los ingredientes juntos, ya puedes empezar a cocinar tus hojaldras colombianas. Esto es lo que tienes que hacer:

  • Paso 1: Empieza mezclando la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal en un bol. Añade poco a poco el zumo de naranja hasta que se forme una masa homogénea. Amasa la masa hasta que esté un poco dura, pero no demasiado.
  • Paso 2: Coge un trozo de la masa y extiéndela con un rodillo hasta obtener una lámina fina. Córtala en círculos con un cortador de cocina. Coloca los círculos en una bandeja de horno engrasada.
  • Paso 3: Hornea las hojaldras en el horno precalentado a 300°F durante unos 50 minutos. Asegúrate de vigilarlas para evitar que se horneen demasiado.
  • Paso 4: Una vez que las hojaldras estén listas, sácalas del horno y pásalas a un plato. Calienta el aceite en una sartén grande y añade las hojaldras una a una. Fríelas unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
  • Paso 5: Saca las hojaldras de la sartén y déjalas escurrir sobre papel de cocina. Espolvoréalas generosamente con azúcar refinado por ambos lados y ¡a disfrutar!
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Conclusión

Las hojaldras colombianas son el manjar perfecto para ocasiones especiales, como cumpleaños o reuniones familiares. Son fáciles de hacer y los ingredientes son sencillos y fáciles de encontrar. ¿Por qué no emprender un viaje culinario y experimentar algo nuevo preparando estas sabrosas delicias colombianas? Todo lo que necesitas son los ingredientes adecuados y seguir nuestra guía paso a paso para obtener una tanda perfecta de hojaldras colombianas. ¡Que aproveche!

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