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Torta de piña venezolana: receta tradicional y deliciosa

torta de piña venezolana

¡Prepara la torta más rica de piña venezolana!

Si eres de esos amantes del dulce, esta receta de torta de piña venezolana es perfecta para ti. No hay nada más delicioso que disfrutar de una buena pieza de pastel hecho en casa, ¡y si es de piña, mejor aún! En este artículo te enseñaremos cómo hacer la receta tradicional de torta de piña venezolana para que puedas disfrutarla en cualquier momento del día.

Ingredientes

Para hacer esta deliciosa torta de piña venezolana, necesitarás los siguiente:

  • 1 piña fresca,
  • 1 taza de azúcar,
  • 1 taza de harina de trigo,
  • 4 huevos,
  • 1/2 taza de mantequilla,
  • 1 cucharada de polvo para hornear,
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla,
  • Un poco de leche,

Para el caramelo de piña:

  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 piña madura, pelada y cortada en rodajas

Modo de preparación

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para torta de aproximadamente 24 cm (9 pulgadas) de diámetro.
  2. Comencemos preparando la base de la torta. En un tazón grande, mezcla el azúcar, la mantequilla derretida, la sal, los huevos y la esencia de vainilla. Bate todo con una batidora de mano o con una cuchara de madera hasta que esté bien combinado.
  3. Añade la harina de trigo todo uso y el polvo de hornear a la mezcla de azúcar y mantequilla. Mezcla todo bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
  4. Vierte la masa en el molde para torta previamente engrasado y enharinado. Extiende la masa de manera uniforme en el molde, asegurándote de que cubra todo el fondo.
  5. Ahora vamos a preparar el caramelo de piña. En una cacerola a fuego medio, mezcla el azúcar y el agua. Cocina la mezcla hasta que se forme un caramelo dorado, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
  6. Una vez que el caramelo esté listo, retira la cacerola del fuego y vierte cuidadosamente el caramelo sobre la base de la torta en el molde. Distribuye las rodajas de piña sobre el caramelo caliente, colocándolas de manera decorativa.
  7. En otro tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Bátelo todo con una batidora de mano o con un batidor de alambre hasta que esté bien combinado.
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Conclusión

Este es un delicioso postre que combina la dulzura de la piña caramelizada con una suave y esponjosa base de torta. Es una receta tradicional que se disfruta en muchas ocasiones especiales en Venezuela, y que también puede ser una opción perfecta para consentir a tus seres queridos en cualquier momento del año.

La preparación de esta torta puede parecer un poco elaborada, pero con paciencia y siguiendo los pasos detallados, obtendrás un resultado espectacular. Desde la preparación de la base de la torta, hasta la elaboración del caramelo de piña y la mezcla de leches y huevos, cada paso es importante para asegurar el éxito de esta deliciosa receta.

El caramelo de piña es uno de los elementos clave de esta torta, ya que aporta un sabor único y caramelizado a la piña que se mezcla perfectamente con la base de la torta. Es importante tener precaución al preparar el caramelo, ya que puede estar muy caliente y requerir cuidado al verterlo en el molde.

La combinación de la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla en la mezcla líquida es lo que hace que esta torta tenga una textura suave y húmeda. Asegúrate de batir bien los ingredientes líquidos para obtener una mezcla homogénea que se distribuya uniformemente sobre las rodajas de piña en el molde.

El resultado final de esta torta es una delicia para los amantes del dulce. La piña caramelizada en la parte superior se combina con la suave y esponjosa base de torta para crear un contraste de sabores y texturas que es simplemente irresistible. Puedes decorarla con cerezas en almíbar para darle un toque colorido y festivo.

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En resumen, la torta de piña venezolana es una receta deliciosa y tradicional que puede ser perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en cualquier momento del año. Con un poco de habilidad en la cocina y siguiendo los pasos detallados, podrás sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre y disfrutar de su dulce sabor con un toque tropical. ¡Anímate a preparar esta deliciosa torta de piña venezolana y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

¡Listo! Ahora ya sabes cómo hacer esta deliciosa receta en casa. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un desayuno dulce, una merienda o un postre especial. Anímate a prepararla y sorprende a tus amigos y familiares con esta delicia venezolana. ¡Buen provecho!


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