Salmón al horno con miel y mostaza
Si eres amante del salmón y te gusta experimentar con sabores, ¡no te puedes perder esta receta! El salmón con miel y mostaza es una combinación deliciosa que no dejará indiferente a ninguno de tus comensales. Además, es una preparación muy sencilla que no te llevará más de una hora en total. Sigue leyendo para conocer todos los pasos de esta receta y sorprender a tus invitados con un plato irresistible.
Para empezar, asegúrate de tener ingredientes frescos y de calidad. Necesitarás lo siguiente:
La marinada es uno de los pasos más importantes de esta receta, ya que es lo que le dará el sabor característico al salmón. En un bol, mezcla la miel y la mostaza dijon hasta obtener una mezcla homogénea. Añade un poco de sal y pimienta al gusto y remueve bien. Coloca los filetes de salmón en un recipiente y vierte la mezcla de miel y mostaza por encima. Asegúrate de que queden bien impregnados por ambos lados. Cubre con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Pasado el tiempo de marinado, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Añade un poco de romero fresco por encima de cada filete para darle un toque aromático y especial.
Es fundamental estar pendiente del tiempo de cocción para evitar que el salmón se seque o quede crudo por dentro. Pasados los primeros 15 minutos, revisa el salmón y comprueba su punto de cocción. Si aún le falta, déjalo unos minutos más en el horno. Si ya está listo, retira la bandeja del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Una vez que saques el salmón del horno, disfrutarás de un aroma irresistible que inundará tu cocina. El salmón quedará dorado por fuera y jugoso por dentro, gracias a la marinada de miel y mostaza. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con este plato tan delicioso!
La presentación del plato es clave para sorprender a tus comensales. Puedes colocar los filetes de salmón en un plato bonito y decorar con un poco de romero fresco por encima. Si quieres darle un toque más sofisticado, puedes añadir un poco de salsa de soja por encima y unas semillas de sésamo. ¡Tus invitados quedarán encantados!
El salmón con miel y mostaza puede ser un plato completo en sí mismo, pero si quieres acompañarlo de algo más, te recomendamos una ensalada fresca o unas patatas al horno con romero y ajo. Si prefieres algo más ligero, puedes optar por unas verduras salteadas con salsa de soja. ¡Elige lo que más te guste!
Ahora que ya tienes todo listo, es hora de disfrutar de este plato tan delicioso. El salmón con miel y mostaza es una opción perfecta para una cena con amigos o una comida especial en familia. ¡No te arrepentirás de probarlo!
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