Pollo mostaza: una receta deliciosa!
Si estás buscando una receta diferente para sorprender a tus invitados o simplemente estás cansado de comer el típico pollo a la parrilla, el pollo mostaza es una excelente opción. Con su salsa cremosa y picante, este plato es perfecto para cualquier ocasión y es súper fácil de preparar. En este artículo, te mostraremos cómo hacer pollo mostaza y te daremos algunos consejos para hacerlo aún más delicioso. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes para la receta
Para hacer pollo mostaza necesitarás:
- 4 pechugas de pollo sin piel,
- 2 cucharadas de mostaza dijon,
- 2 cucharadas de mostaza a la antigua,
- 1/4 taza de miel,
- 2 cucharadas de aceite de oliva,
- 2 dientes de ajo picados,
- Sal y pimienta negra molida,
- Ramitas de tomillo fresco (opcional),
Preparación de la salsa mostaza
Para hacer la salsa mostaza, mezcla en un recipiente la mostaza, la mayonesa, la miel, el vinagre de vino blanco, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra molida hasta obtener una mezcla homogénea. Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
Cómo marinar el pollo
Corta las pechugas de pollo en tiras o cubos y colócalas en un recipiente grande. Vierte la salsa mostaza sobre el pollo y mezcla bien para que quede completamente cubierto. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos una hora (puedes dejarlo toda la noche para que tenga más sabor).
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- Verter la mezcla de mostaza sobre las pechugas de pollo y utilizar una brocha de cocina para cubrir toda la superficie.
- Opcionalmente, colocar algunas ramitas de tomillo fresco sobre las pechugas.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado por fuera.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de pollo a la mostaza.
Servir el pollo mostaza
Una vez que el pollo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Sirve el pollo con la salsa mostaza sobrante por encima y decora con un poco de perejil fresco si lo deseas. ¡Buen provecho!
Consejos para acompañar el plato
El pollo mostaza es un plato muy versátil que puedes acompañar con diferentes guarniciones. Algunas opciones son:
- Ensalada verde con vinagreta de limón.
- Papas fritas o asadas.
- Arroz blanco o integral.
- Verduras al vapor o asadas.
Variaciones de la receta
Si quieres darle un toque diferente a tu preparación, aquí te dejamos algunas variaciones que puedes probar:
- Añade un poco de curry en polvo a la salsa para darle un sabor más exótico.
- Sustituye la miel por jugo de naranja para un sabor más cítrico.
- Agrega un poco de chile en polvo si te gusta el picante.
- Utiliza muslos de pollo en lugar de pechugas para una carne más jugosa.
Historia del pollo mostaza
El pollo mostaza es un plato que se originó en Francia, donde la mostaza es un ingrediente muy común en la cocina. La receta se popularizó en Estados Unidos durante los años 50 y desde entonces ha sido adaptada en diferentes formas en todo el mundo.
Conclusión: ¡prueba esta deliciosa receta!
Esta es una receta deliciosa que no puedes dejar de probar. Con su salsa cremosa y picante, es un plato que sorprenderá a tus invitados y que puedes preparar fácilmente en casa. Sigue nuestros consejos y variaciones para hacerlo aún más delicioso y acompáñalo con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
