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Tartar de atún: una deliciosa receta con sabor a mar

tartar de atun

Si eres un amante del pescado, seguro que has oído hablar del tartar de atún. Este plato tiene su origen en la cocina francesa y se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor exquisito y a la facilidad de su preparación. En este artículo te enseñaremos cómo hacer un tartar de atún con ingredientes sencillos y un sabor auténtico a mar.

¿Qué es el tartar de atún y por qué es una deliciosa opción culinaria?

El tartar de atún es un plato que consiste en cortar el atún en dados muy pequeños y mezclarlo con una serie de ingredientes para darle sabor y textura. Es una opción culinaria muy saludable, ya que el atún es rico en proteínas y omega 3, y además, su sabor suave y fresco combina a la perfección con otros ingredientes como la cebolla, el aguacate o el cilantro.

Además, el tartar de atún es una deliciosa opción culinaria porque es muy versátil y se puede adaptar a los gustos de cada persona. Se puede añadir un toque picante con chile o ají, o darle un sabor más cítrico con limón o naranja. En definitiva, el tartar de atún es un plato que no te dejará indiferente.

Ingredientes y preparación para hacer un exquisito tartar de atún con auténtico sabor a mar.

Para hacer un tartar de atún con auténtico sabor a mar necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de atún fresco.
  • 1 cebolla roja.
  • 1 aguacate.
  • El zumo de 1/2 limón.
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado.
  • 1 cucharadita de salsa de soja.
  • Sal y pimienta al gusto.
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Preparación

  1. Corta el atún en dados muy pequeños y reserva en un cuenco.
  2. Pela y pica la cebolla roja en cuadraditos y añade al cuenco del atún.
  3. Pela el aguacate, quita el hueso y corta en cuadraditos. Añade al cuenco.
  4. Añade el zumo de limón, la salsa de soja, el cilantro, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo bien.
  5. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que todos los sabores se mezclen.

Y ya tienes lista esta exquisita receta con auténtico sabor a mar. ¡Buen provecho!

Es una opción culinaria muy saludable, fácil de preparar y con un sabor exquisito. Con este artículo esperamos haberte inspirado para que te animes a probarlo tú mismo en casa. ¡Seguro que no te arrepentirás!


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