La salsa criolla Argentina es una preparación culinaria muy típica en este país, ya que se usa para acompañar diferentes platos como la carne, los huevos, el pescado, los mariscos y mucho más. Se conoce a esta salsa también como Salsa Creole, y consta de los siguientes ingredientes básicos: cebolla, tomate, pimientos, aceite de oliva, vinagre, sal, limón y perejil. Esta mezcla de sabores aporta un toque especial a todos los platillos que la acompañan.
Entre los distintos platos a los que se puede acompañar la salsa criolla, se encuentran el asado argentino, el bife de vaca a la parrilla, pescado, arroz, yuca, patatas fritas, arepas y mucho más. Aunque hay muchas versiones de la receta de esta deliciosa salsa, en este articulo encontrarás la versión más tradicional y común de la salsa criolla argentina.
Ingredientes para Preparar Salsa Criolla Argentina
Para preparar la salsa criolla argentina necesitarás los siguientes ingredientes:
- Dos cebollas,
- Un pimiento rojo,
- Un o dos pimiento verde,
- Un o dos tomates maduros (puede ser perita),
- ½ taza de aceite de oliva,
- ½ taza de vinagre de manzana,
- Un chorro de limón,
- Sal y pimienta al gusto,
- Un puñado de perejil fresco,
Cómo Preparar Salsa Criolla Argentina
Ahora que ya tienes los ingredientes preparados, sigue estos pasos sencillos para preparar esta exquisita salsa criolla:
- Pelar y picar las cebollas y los pimientos en cubos pequeños. Lavar los vegetales con abundante agua.
- Colocar los vegetales en un recipiente y agregar el aceite de oliva, el vinagre, el limón y mezclar bien.
- Lavar el tomate, retirarle las semillas y luego cortarlo en cubos pequeños. Agregar el tomate al recipiente y mezclar.
- Picar el perejil y añadirlo al recipiente. Agregar sal y pimienta al gusto y revolver bien.
- Salsa lista para servir.
Variantes de la Receta de Salsa Criolla Argentina
Esta salsa criolla argentina es una receta muy flexible ya que puedes variar sus ingredientes según tu gusto. Puedes agregar chiles para darle un toque picante, ajo, apio, cilantro, remolacha, zanahoria, cebolla de verdeo o cualquier otro ingrediente a tu gusto.
Otras Formas de Usar la Salsa Criolla Argentina
Además de acompañar platillos como carne, pescado, arroz, yuca, entre otros, la salsa criolla argentina se puede usar para rellenar empanadas, para acompañar tortillas (tacos), para hacer sándwiches o para decorar los platos. Esta receta sirve también para reemplazar algunas salsas en guisados o sopas.
Conclusión
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de salsa criolla. Comparte con nosotros tus experiencias a la hora de prepararla, así como tus recomendaciones para ésta y otros platillos.
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ChefYrLa chef que escribe en nuestro blog es una profesional de renombre en la industria de la edición y realización de artículos para blogs. Su nombre es ChefYr y cuenta con más de 20 años de experiencia en la cocina. Nacida en Venezuela, ChefYr comenzó su carrera en el mundo de la cocina a los 16 años, trabajando en restaurantes locales. Con el tiempo, sus habilidades culinarias y su pasión por la comida la llevaron a trabajar en algunos de los restaurantes más prestigiosos de España y Europa. ChefYr es conocida por su estilo de cocina creativo e innovador, pero siempre basado en la tradición culinaria y los ingredientes de calidad. Sus platos son una combinación perfecta de sabores auténticos y técnicas modernas de la cocina Internacional Además de su experiencia en la cocina, ChefYr es un apasionada de la enseñanza y la difusión de la cultura culinaria. Ha impartido clases en escuelas de cocina y ha sido invitado a conferencias y eventos gastronómicos en todo el mundo. Su trabajo en nuestro blog comenzó hace algunos tiempo atrás, cuando decidió compartir su experiencia y conocimientos culinarios con una audiencia más amplia. Sus artículos son una fuente inagotable de inspiración y consejos prácticos para cualquier persona que quiera mejorar sus habilidades en la cocina. ChefYr también quiere inspirarse a ser autora de libros de cocina y quiere colaborar en programas de televisión y radio. Es una verdadera experta en la cocina y una referencia para muchos profesionales del mundo gastronómico. En resumen, ChefYr es una chef de renombre con una carrera impresionante en la industria. Su pasión por la cocina y su capacidad para crear platos deliciosos e innovadores la convierten en referencia para muchos amantes de la comida en todo el mundo. Sus artículos en nuestro blog son una fuente inagotable de conocimiento y consejos prácticos para cualquier persona que quiera mejorar sus habilidades culinarias.
