¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa que te hará destacar entre tus invitados? ¿Por qué no intentar este rico y esponjoso bizcocho de calabaza? Esta receta le dará a tu postre un toque de color, sabor e imaginación especial. Y lo mejor de todo es que es una receta súper simple que se hace en unos pocos pasos. Aquí te contamos cómo hacerlo.
Ingredientes para la masa del Bizcocho de Calabaza
- 4 huevos.
- 100 g de azúcar.
- 150 ml de aceite de oliva.
- 200 g de harina de trigo.
- la piel rallada de una calabaza.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1/2 cucharadita de nuez moscada.
- 100 g de almendras tostadas y molidas.
Preparación de la Masa de Bizcocho de Calabaza
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Lava muy bien la calabaza, retirando los pelos y las semillas. Reserva las semillas para decorar.
- Corta la pulpa de la calabaza en trozos medianos y reserva.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, es decir, que espumen y aumenten su volumen.
- Incorpora el aceite poco a poco, mientras seguimos batiendo.
- Añade la harina junto con la levadura y los condimentos, y mezcla todo bien.
- Por último, agrega la calabaza rallada y mezcla suavemente.
- Vierte esta mezcla en un molde previamente engrasado con una nuez de mantequilla y espolvoréalo con harina.
- Hornea el bizcocho durante 40 minutos.
- Una vez esté listo, saca del horno y déjalo que se enfríe.
Servicio
Para el servicio, puedes servir el bizcocho recién salido del horno como un postre dulce. O si te parece demasiado dulce, puedes cortarlo en rodajas y agregar leche o yogur con frutas para acompañarlo. ¡Mmm!
Trucos
- Para que el bizcocho quede más esponjoso, se recomienda agregar una lata de espuma en polvo al principio de la preparación.
- Puedes decorar la parte superior del bizcocho con las semillas de calabaza que habíamos reservado.
- Si quieres un bizcocho más alto y esponjoso, puedes usar una licuadora para mezclar todos los ingredientes.
Conclusión
¡Gracias por leer esta receta sobre cómo hacer un rico bizcocho de calabaza para sorprender a tus invitados! ¡Esperamos que disfrutes esta delicia como muchísimo como lo hacemos nosotros! Si deseas añadir un toque diferente a tu receta, también puedes añadir zanahoria a la masa. ¡Aquí tienes otra receta para un postre dulce!
