close up og roast pork with sauce and baked vegetables
¿Buscas una receta de salsa española? ¿Te gustan las recetas tradicionales y sabrosas? ¿Quieres saber cómo hacer una rica y deliciosa salsa española? Si es así, en este artículo te contamos cómo hacer la receta perfecta de salsa española paso a paso.
La salsa española es ideal para acompañar todo tipo de platos como carnes, pescados, verduras y mucho más. Esta receta se prepara con ingredientes de la cocina italiana, como cebolla, zanahoria, aceite y más. Además, tiene un sabor mediterráneo único.
-1 cebolla,
-1 puerro,
-2 zanahorias,
-Aceite de oliva virgen extra,
-Sal,
-Harina,
-2 litros de caldo,
-50 gramos de mantequilla,
Lo primero que hay que hacer es pelar y picar finamente la cebolla, el puerro y las zanahorias. Luego los ponemos a pochar en una cazuela con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal a fuego medio. Cuando empiecen a dorarse, añadimos la harina removiendo hasta que esté bien incorporada.
A continuación, incorporamos poco a poco el caldo removiendo constantemente con una cuchara o batidor para que no se formen grumos. Una vez añadido todo el caldo, lo dejamos cocer a fuego lento durante unos 25-30 minutos.
Para un sabor más rico, también podemos añadir medio vaso de vino tinto. Añádelo cuando la salsa empiece a espesar y baja el fuego. Cocina la salsa a fuego lento durante 10-15 minutos.
Ahora que ya tenemos la preparación de la salsa, vamos a preparar las albóndigas españolas. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes:
-500 gramos de carne picada
-1 huevo
-2 dientes de ajo
-50 gramos de pan rallado
-Sal, pimienta y orégano al gusto
Para comenzar la preparación, mezcla todos los ingredientes en un bol y forma pequeñas albóndigas con las manos. Una vez que tengamos todas las albóndigas formadas, cocínalas en una sartén con un poco de aceite durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
Ahora que tenemos nuestra salsa y las albóndigas listas, podemos montar nuestro plato. Para ello, vierte la salsa en el plato y añade encima las albóndigas. Puedes acompañarlo con un toque de perejil fresco, unas alcaparras o una pizca de queso rallado.
Esta es una receta muy típica española que puedes preparar fácilmente en casa. Esperamos que hayas disfrutado descubriendo la mejor receta. ¡Ahora puedes sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta!
Recuerda que cuidar los ingredientes, las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes es esencial a la hora de preparar nuestra receta. Si utilizas los ingredientes indicados y sigues las instrucciones correctamente, obtendrás una exquisita salsa española.
Ahora que sabes cómo preparar nuestra deliciosa salsa española paso a paso, puedes experimentar con diferentes ingredientes y especias para darle un toque único. ¡Pruébala y te encantará!
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