¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa? Entonces tal vez debas considerar la cazuela de mariscos, una comida sabrosa y abundante que seguramente disfrutarás. Los ingredientes necesarios no son difíciles de conseguir, y los pasos para prepararla no son demasiado complejos. Entonces prepárate para disfrutar de esta deliciosa receta de cazuela de mariscos.
Paso a paso para preparar cazuela de mariscos
1º Paso: Ingredientes
Antes de hacer la receta, necesitas preparar y comprar los ingredientes necesarios. Para preparar una deliciosa cazuela de mariscos vas a necesitar: kilo de pescado blanco cortado en trozos, kilo de camarones jumbo pelados, 12 almejas limpias y cerradas, caldo de pescado, zanahoria rallada, ajos picados, mantequilla, perejil fresco y pimentón verde.
2º Paso: Preparación
Una vez que tengas los ingredientes, el segundo paso será la preparación de los alimentos. Primero, comienza por lavar todos los frutos de mar y reservarlos. Si es necesario, cepilla las almejas. Luego, retira la piel de los calamares y córtalos en rebanadas. Picar los tomates y la cebolla, así como el pimiento morrón y el ajo.
3° paso: Cocinar los ingredientes
Ahora es el momento de cocinar los ingredientes. El primer paso es calentar el aceite en una sartén a fuego medio, durante unos tres minutos. Luego, sofríe el ajo con la cebolla durante un minuto más. Después, añade a la misma sartén los camarones, el pescado en trozos y los anillos de calamar. Cocina durante otros tres minutos más y retira del fuego para añadir los mariscos a una olla con crema, revolviendo para integrarlos.
En otra olla grande, calentar a fuego medio el aceite de oliva y la mantequilla. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento morrón verde y el apio y saltea hasta que se ablanden ligeramente. Agrega luego la sal y pimienta para sazonar. Ya está listo el paso previo antes de añadir los ingredientes al horno.
4° paso: Hacer la cazuela en el horno
Una vez hechas los pasos anteriores, el siguiente paso es hornearte. Para hacer la cazuela de mariscos en el horno, es necesario mezclar los ingredientes en una fuente de horno. Esto incluye los mariscos ya cocinados, el pescado blanco y los camarones pelados. Añade también el tomate, los ajos picados, la mantequilla y el pimentón verde. Vierte encima el caldo de pescado y regaña con el perejil.
Por último, llévala al horno a 180 grados durante 20-25 minutos. Asegúrate de ver que los mariscos estén cocinados antes de servir.
Servir la cazuela de mariscos
La cazuela de mariscos es un plato sabroso y muy abundante, así que te recomendamos servirla acompañada con alguna verdura al vapor o con tomate, para darle un poco de frescor. Disfruta de esta ricura en casa y aprovecha del mejor sabor de los mariscos.
Conclusión
Esperamos que esta receta sea de tu agrado y que te animes a preparar la cazuela de mariscos en casa. Te aseguramos que quedarás satisfecho con el resultado y que disfrutarás del mejor sabor de los mariscos.
